Heydər Əsədov İsmət Abbaosun əlibaltalı quldurlarını çökdürə biləcəkmi? - Nazirliyin möhürləri baytarların cibində nə gəzir...
Tarix: 13-04-2015, 09:09 | Çap et
Dünya mətbuatında ət alqı-satqısı sahəsində ixtisaslaşmış bir sıra şirkətlərin maxinasiyaları ilə bağlı vaxtaşırı məlumatlar gedir. Avropa Birliyinin rəqabət işləri, istehlak və saxtalaşdırma ilə mübarizə üzrə mərkəzi idarəsinin apardığı araşdırmalar sayəsində at ətinin mal əti adı ilə istehlakçılara satılması halları aşkar ediləndən çoxları artıq bu tapıntıya heyrətlənmir.
Ciddi araşdırmalar göstərib ki, Avropa istehlak bazarında satılan əksər mal əti farşlarında at ətinin qarışığı var. Bu məsələnin diqqəti cəlb edən tərəfi əsasən ucuz at ətinin nisbətən baha mal əti kimi qablaşdırılması və tanınmış firmaların istehsalı adı ilə istehlakçılara satılması faktları ilə bağlıdır. Bəzi məlumatlara görə, bu cür maxinasiyalar nəticəsində hər il yüz minlərlə ton at əti saxtalaşdırılır və bundan külli miqdarda gəlir götürülür. Bütün Avropada ət ticarəti sahəsində ixtisaslaşmış 30-a yaxın kompaniyanın adına buraxılmış saxta etitetli ət ötən il Avropa Birliyinin demək olar ki, bütün ölkələrinin mağazalarında satılıb. Göründüyü kimi, söhbət burada at ətinin insan orqanizminə ziyanından, yaxud hansısa mənfi təsirindən getmir. Avropada üzə çıxmış maxinasiya söhbəti yalnız normal ticarət qaydalarının, eynən də istehlakçıların hüquqlarının pozulması ilə əlaqədardır. Məlumat üçün bildirək ki, at ətinin digər növlərdən fərqli cəhətləri var. Təkibindəki tam dəyərli zülal 20-25 faiz, su 70-74 faiz və piy 2,5-5 faiz təşkil edir.At əti kalium, natrium, fosfor, dəmir, mis, maqnezium, amin turşuları, tiamin, riboflavin, nikotinamid kimi maddələrlə, B,A,PP,E vitaminləri ilə zəngindir. Bir çox köçəri xalqların qida rasionunda mühüm yer tutan at əti həm də səfər yeməyi kimi çox faydalı keyfiyyətlərə malikdir. Soyuq halda yeyildikdə bədənə enerji, hərarət gətirir. Məhz bu xüsusiyyətinə görə bir çox Asiya ölkələrində at əti demək olar ki, hər yerdə satılır. At ətinin qida əhəmiyyəti də xeyli böyükdür. Bəzi digər heyvanların ətindən tərkibindəki xolesterinin azlığı və antisklerotik təsirləri ilə fərqlənir ki, bu da at ətinin dietik baxımdan dəyərini ortaya qoyur. Lakin nəzərə almaq lazımdır ki, söhbət yalnız ekoloji cəhətdən təmiz, istifadəyə tam yararlı at ətindən gedir. Avropadan fərqli olaraq bizdə vəziyyət kəskin şəkildə fərqlidir. Özü də istehlakçıları at əti ilə aldatsaydılar, dərd yarıydı. Əsas təhlükə ondadır ki, ölkəmizdə bir çox işbazlar istehlakçılara xəstə, yararsız və daha çox ölmüş atların, eşşəklərin və camışların ətini mal əti adı ilə sırıyır. Bu isə əhali arasında təhlükəli yoluxucu xəstəliklərin yayılmasına şərait yaradır. Lakin maxinasiyalar tək bunlarla da bitmir. Bazarlarda tez-tez ölü quş ətinin də satılması hallarına rast gəlmək olar. Belə vəziyyət daha çox Bakının topdansatış ət bazarlarında, həmçinin Sumqayıtda əhalinin sağlamlığına təhlükələr yaradır. Ətin satışına gərəkli baytarlıq nəzarətinin olmaması bu problemin həllində çətinliklər yaradır. Nə qədər ki, Baytarlıq Nəzarəti Xidməti normal işləmir, nə qədər ki, minlərlə cəmdəyə yalançı möhür vurulur, vəziyyətin düzələcəyinə inam azalır. Yararsız ətin üzərinə istifadəyə yararlılıq möhürünün vurulması faktları nədənsə Baytarlıq Xidmətinin məsul şəxsləri tərəfindən yetərincə araşdırılmır.Bu mənada məsuliyyətsiz baytar həkimlərin fəaliyyətinə ictimai nəzarətin gücləndirilməsi vəziyyətin düzəlməsində rol oynaya bilər. Bildiyimiz kimi, hazırda Bakıda müasir tipli ət kəsim kombinatlarının tikintisi davam etdirilir. Ət kombinatlarının yaradılması qeyri-qanuni, heyvan kəsiminin qarşısını almağa imkan verə bilər. Bununla bərabər paytaxt ərazsində kiçik həcmli müasir ət kəsimi müəssisələrinin yaradılması da gündəmdədir. Lakin bütün hallarda hər şey Dövlət Baytarlıq Nəzarəti əməkdaşlarının fəaliyyətindən asılı olacaq. Odur ki, indinin özündə cibində möhür gəzdirən və ətin keyfiyyət sertifikatını dizinin üstündə təyin edən rüşvətxor baytar həkimlərin ciddi cəzalandırılmasına start verilməlidir.
|
|
|
|
|
|
|
|
Putin SSRİ-ni bərpa edə biləcəkmi?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| • "Maraqlıdır, bu quzu ətini daha çox kimlər alır?"
Bu gün, 23:35 |
|
|
|
| • Doktorantura təhsili birpilləli sistemə keçir – Nələr dəyişəcək?
Bu gün, 23:33 |
|
|
|
| • Ermənistandan daha bir SƏRHƏD TƏXRİBATI - Yeni mövqelər qurdu
Bu gün, 23:29 |
|
|
|
| • Erməni katalikos hansı əsasla Bakıya qarşı çağırış edir? - ZİBİLƏ DÜŞMÜŞÜK...
Bu gün, 14:20 |
|
|
|
| • Zəngəzur dəhlizinin gələcəyi... -ŞƏRH
Bu gün, 14:11 |
|
|
|
| • "Xüsusi xidmət orqanları heç vaxt casus yuvası qurduğunu bəlli etməz" - Komitə sədri
Bu gün, 14:10 |
|
|
|
| • "Uşaqlara əxlaq dərsi keçirilməlidir" - ÇAĞIRIŞ
Bu gün, 14:02 |
|
|
|
| • “Rusiya Azərbaycanda sabitliyin pozulmasına çalışır” - FAKT BUDUR!
Bu gün, 14:00 |
|
|
|
| • “Əl-Qaidə”yə yardım, LGBT-nin təbliğatı, Azərbaycanı HƏDƏFƏ ALMA... - USAID-nin QARANLIQ TƏRƏFİ
Bu gün, 13:58 |
|
|
|
| • Erməni politoloq Paşinyanı “yıxıb-sürüdü”: - “Piar xatirinə...”
Bu gün, 13:08 |
|
|
|
| • Ağsuda sosial şəbəkədə dələduzluq edən şəxs saxlanılıb - TƏFƏRRÜAT
Bu gün, 13:05 |
|
|
|
| • Putin 100 yaşlı erməni qadını mükafatlandırdı
Bu gün, 13:04 |
|
|
|
| • Aktau terrorunda Rusiyanın əlinin olduğu TƏSDİQLƏNİB - "İndi hər şey bütün çılpaqlığı ilə ortadadır..."
Bu gün, 12:59 |
|
|
|
| • İlyas İsmayılovun partiyası BURAXILIR?.. - AÇIQLAMA
Bu gün, 12:56 |
|
|
|
| • Moskva Bakı ilə tarixi razılaşmanı pozdu: - İki deputat hərəkətə keçdi
Bu gün, 12:53 |
|
|
|
| • Şəbnəm instaqramdan nə qədər qazanır? - özü AÇIQLADI
Bu gün, 12:49 |
|
|
|
| • Məktəblərdə telefon qadağan olunur – Buna valideynlər nəzarət etməlidir
Bu gün, 12:48 |
|
|
|
| • Papikyan Hindistana getdi
Bu gün, 12:47 |
|
|
|
| • İran sanksiyalardan necə yayınırdı? - ABŞ onu da bloklayır
Bu gün, 12:46 |
|
|
|
| • "Aqşin Fateh 5 min verib trendə düşür"
Bu gün, 12:41 |
|
|
|
| • Bəzi yerlərdə sulu qar, qar yağacağı gözlənilir - belə deyirlər...
Bu gün, 12:30 |
|
|
|
| • "Azərbaycan və Ermənistan razıdır, İran niyə qarışır?" - ŞƏRH
Bu gün, 12:28 |
|
|
|
| • Dəhlizdə çəkilən foto, turistsayağı Ağ Ev gəzintisi - Paşinyanın ABŞ səfəri
Bu gün, 12:25 |
|
|
|
| • "Məqsədləri millətə ZİYAN VURMAQDIR... VURURLAR DA..." - "POZ QAZAN" tələsi...
Bu gün, 12:24 |
|
|
|
| • Oğuzda narkotacirlər həbs olundu - VİDEO
Bu gün, 12:04 |
|
|
|
| • ABŞ Ermənistana yerini göstərdi - bölgədə Azərbaycana üstünlük verəcək
Bu gün, 11:59 |
|
|
|
| • 3900 itkin düşmüş azərbaycanlı: İrəvan cinayətlərini nə zaman etiraf edəcək? - HƏQİQƏTƏN DƏ...
Bu gün, 11:51 |
|
|
|
| • BİABIRÇILIQ: Şagirdlər sinif otaqlarında siçan və ilanlarla DƏRS keçir - NAZİRİN NƏZƏRİNƏ!
Bu gün, 11:49 |
|
|
|
| • “Türkiyədə Azərbaycan dili kurslarının təşkili yüksək qiymətləndirilməlidir, çünki...”
Bu gün, 11:45 |
|
|
|
| • Sahil Babayev Maliyyə Nazirliyində köhnə komandadan kimlərlə vidalaşacaq... - AÇIQLADI
Bu gün, 11:41 |
|
|
|
| • Xankəndidə polis şagirdlərlə görüşüb - FOTO
Bu gün, 11:39 |
|
|
|
| • Trampdan erməni kəşfiyyatçıya xüsusi tapşırıq: - Yeni planda Şoyqu detalı
Bu gün, 11:20 |
|
|
|
| • "Rus dili ciddi imtahan qarşısındadır..." - Nizami Cəfərov
Bu gün, 11:18 |
|
|
|
| • “Bakı Metropoliteni”ndə yeni təyinat - ƏMR
Bu gün, 11:14 |
|
|
|
| • Millət vəkilindən azərbaycanlıları təhqir edən rusiyalı həmkarına CAVAB
Bu gün, 11:07 |
|
|
|
| • Bu azərbaycanlı Rusiyadan zorla çıxarıldı
Bu gün, 11:04 |
|
|
|
| • “Azərbaycanda kolleclərin funksiyası hələ də tam müəyyən edilməyib” - AKTUAL
Bu gün, 11:00 |
|
|
|
| • Cinayət törətməkdə şübhəli bilinən 52 nəfər saxlanılıb
Bu gün, 10:33 |
|
|
|
| • `Fulcom` MMC-nin rəhbərliyi İŞÇİ HAQQINI YEYİR... - NARAZILIQ VAR...
Bu gün, 10:32 |
|
|
|
| • Bakıdakı tikinti xaosu Beyləqana TRANSFER EDİB... - BU DA FAKT!
Bu gün, 10:09 |
|
|
|
| • Ermənilərin katalikosu Trampa yalvardı - KİV
Bu gün, 10:04 |
|
|
|
| • Elşən Salahov QIŞ YUXUSUNDA: Sakinlər məcbur hərəkətə keçdi... - AXI NİYƏ?..
Bu gün, 10:00 |
|
|
|
| • Hərbi hissələrdə görüşə məhdudiyyət qoyuldu - AÇIQLAMA
Bu gün, 09:42 |
|
|
|
| • AZƏRİQAZ-da baş verənlərə NİYƏ GÖZ YUMULUR? - MÜRACİƏT
Bu gün, 09:38 |
|
|
|
| • Rusiyadakı azərbaycanlılar deportasiya olunur? – Kreml “silahını” işə salır
Bu gün, 09:27 |
|
|
|
| • QƏBİR YERLƏRİ NECƏ VƏ NİYƏ SATILIR? - PROBLEM
Bu gün, 09:24 |
|
|
|
| • Dövlət İqtisad Universiteti zərərvericilərə qarşı 935 min manatlıq tender elan edib
Bu gün, 09:23 |
|
|
|
| • Paşinyan 7 günlük səfərdən bu sualla qayıtdı – Sərkisyan
Bu gün, 09:19 |
|
|
|
| • AZAL-dan bütün istiqamətlərə 25% endirim kampaniyası - DİQQƏT
Bu gün, 09:11 |
|
|
|
| • İrəvandakı İran səfirindən Bakıya qarşı DEMARŞ - Yaxın günlərdə...
Bu gün, 09:05 |
|
|
|
|
